La coltivazione di cover crops e colture da sovescio, inserite tra due colture principali, sono pratiche agroambientali che hanno numerosi vantaggi:
- Controllare le infestanti; la copertura del suolo costante lascia meno possibilità alle infestanti di insediarsi.
- Produrre e ripristinare nel terreno una attiva biosfera.
- Consentire il ricircolo di elementi minerali. Alcune colture di copertura hanno la capacità di radicare profondamente e sfruttare nutrienti che le grandi colture di campo hanno difficoltà a raggiungere. Altre colture catturano gli elementi fertilizzanti del concime e del liquame applicati ed evitano il dilavamento nelle falde acquifere.
- Fissare l'azoto grazie alle leguminose
- Limitare la perdita di acqua e limitare l’erosione causate dal vento.
- Ridurre le differenze termiche a livello del suolo e proteggere i microorganismi e la biosfera presente nel terreno dai raggi UV.
- Ridurre l'impatto del passaggio dei macchinari. • Decompattare in profoncità il terreno grazie agli apparati radicali delle piante.
- Avvantaggiarsi dell’effetto ristrutturante ed antierosivo del terreno superficiale permesso dai sistemi radicali fascicolati delle graminacee.
- Contrastare la percolazione dei nitrati nelle falde acquifere.
- Aumentare la biodiversità.
- Rompere il ciclo vitale dei parassiti responsabili di molte malattie delle piante.
- Aumentare la fertilità (materia organica e vita biologica) del suolo e quindi aumentare la produttività delle colture successive.
- Ridurre gli input chimici (fertilizzanti, erbicidi, fungicidi, insetticidi) e quindi i costi di produzione.
sono disponibili diverse specie a ciclo corto, adatte come cover crop o sovescio e possono essere formulate diverse composizioni di miscugli. Spetta a ciascun produttore determinare gli obiettivi che desidera raggiungere.
I miscugli possono essere formulati utilizzando vari componenti tra i quali:
• Avena forestiera / Bristle oat / Avena strigosa
• Loietto italico / Italian ryegrass / Lolium multiflorum ssp. Italicum
• Loietto italico westerwoldico / Annual ryegrass / Lolium multiflorum ssp. Westerwoldicum
• Sorgo gentile / Sudangrass / Sorghum bicolor subsp. drummondii - synonym Sorghum sudanense
• Cece / Chickpea / Cicer arietinum
• Cicerchia / Grass pea / Lathyrus sativus
• Crotalaria juncea / Sunn Hemp
• Dolico egiziano / Lablab / Lablab purpureus
• Favino / Faba bean / Vicia faba var. minor
• French serradella / Ornithopus sativus
• Lenticchia foraggera / Forage lentil / Lens culinaris
• Lupinella / Sainfoin / Onobrychis viciifolia
• Melilotus albus / White sweet clover / Melilotus albus
• Pisello da foraggio / Forage pea / Pisum sativum ssp. Arvense
• Trifoglio alessandrino / Berseem clover / Trifolium alexandrinum
• Trifoglio incarnato / Crimson clover / Trifolium incarnatum
• Trifoglio micheliano / Balansa clover / Trifolium michelianum
• Trifoglio pratense / Red clover / Trifolium pratense
• Trifoglio resupinato / Persian clover / Trifolium resupinatum
• Trifoglio squarroso / Trifolium squarrosum
• Vigna cinese / Cowpea / Vigna unguiculata - synonym Vigna sinensis
• Veccia comune / Common vetch / Vicia sativa
• Veccia di Narbonne / Narbonne vetch / Vicia narbonensis
• Veccia pannonica / Hungarian vetch / Vicia pannonica
• Veccia vellutata / Hairy vetch / Vicia villosa
• Brassica carinata / Abyssinian mustard
• Camelina / False flax / Camelina sativa
• Cartamo / Safflower / Carthamus tinctorius
• Colza / Forage rape / Brassica napus
• Facelia / Phacelia / Phacelia tanacetifolia
• Girasole / Sunflower / Helianthus annuus
• Grano saraceno / Buckwheat / Fagopyrum esculentum
• Lino oleaginoso / Flax seed / Linum usitatissimum
• Niger / Guizotia abyssinica
• Quinoa / Chenopodium quinoa
• Rafano decompattante / Oil radish / Raphanus sativus ssp. Longipinnatus
Ad azione nematocida:
- Senape Bianca / White mustard / Sinapis alba
- Senape Bruna / Indian mustard / Brassica juncea
- Rafano / Oil radish / Raphanus sativus
